San Valentín es la fecha perfecta para demostrar a nuestro ser amado
cuanto nos importa. Pero mejor aun
si sabe que le has dedicado el tiempo para hacerle algo con tus propias manos,
seguro tienen un valor extra ¿No
crees? Tan solo échale un vistazo a
esta receta de galletas llenas de amor y pon en marcha tu creatividad.
Ingredientes
Para las galletas
- 1 taza de harina
- ½ taza de azúcar
- 250g manteca (mantequilla) sin sal
- 3 huevos
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
Para la decoración
- 1 taza de azúcar glas
- 2 cucharaditas de agua
- 2 cucharaditas de jarabe natural
- Colorante rojo y rosa c/n
Elaboración paso a paso
1. En un recipiente coloca la manteca (recuerda que es
mejor dejarla a temperatura
ambiente durante unos minutos para poder trabajarla mejor) con el azúcar y bate
hasta que doble su volumen y tenga
una consistencia cremosa. Después agrega los huevos y la vainilla.
2. Aparte, tamiza el
harina, el polvo para hornear y la sal e incorpora de a poco a la
preparación anterior hasta que quede una mezcla homogénea.
3. Tapa la mezcla y deja reposar en la nevera por una
hora.
4. Transcurrido el tiempo, saca y extiende con un palote
(rodillo) sobre una superficie previamente enharinada. Con la ayuda de
cortadores de corazón, procede a darles forma. Coloca sobre una fuente engrasada y enharinada.
5. Hornea a 180 grados centígrados durante 10
minutos aproximadamente. Saca y deja enfriar
6. Para el glaseado: vacía en un tazón el azúcar, el agua
y el jarabe y, revuelve perfectamente. Separa en dos recipientes el glaseado y
agrega el colorante. Decora las galletas y deja secar.
Puedes colocarlas en una linda caja o una bolsita y como detalle final acompáñalas con una dulce carta. Apuesto a que este
regalo de San Valentín
le sacará una adorable sonrisa a
tu media naranja.
¡Anímate, porque de seguro le van a encantar!
